今年初めてのソラマメの収穫をしました。ソラマメの収穫時期の目安は3つあります。①ソラマメは空豆と書きます。豆の鞘が斜め上に空に向かってつくことからこの名前です。この鞘が下のほうに垂れている。②鞘の背筋が黒褐色になる。③鞘の色が光沢を帯びる。夕食はシンプルに塩ゆでにしました。沸騰させたお湯に塩を入れ、ソラマメを入れて3分、ざるにあげたら出来上がりです。