高菜漬け

高菜を収獲して干してから塩漬けにしました。収穫が遅れてしまい葉がいたんでいました。塩漬けの漬物石は2つ積みました。下の石は石臼の石です。今では蕎麦も製粉所に持っていくので使いませんが、昔はこの石臼で引いていたということです。

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