2022年11月19日 / 最終更新日 : 2022年11月19日 manami 庭 柿 紅葉 柿の葉寿司の季節限定バージョンをネットで発見して、その美しさに魅せられました。柿の葉寿司は作らないのですが、我が家の柿の様子を見に行くと紅葉していました。我が家の柿は、（多分）不適切な剪定のせいで実は一つだけです。一緒に […]
2022年11月17日 / 最終更新日 : 2022年11月17日 manami 茶道・着物 茶入荘（ちゃいれかざり) 茶入荘（ちゃいれかざり）のお稽古をしました。これは、濃茶のお点前です。お茶を入れる茶入れに由緒があるときのお点前です。茶入れは、仕覆（しふく）という袋に入っています。この仕覆もきれいな文様なのです。茶道では、お茶の名前や […]
2022年11月16日 / 最終更新日 : 2022年11月18日 manami 庭 ニシキギ 紅葉 庭先のニシキギ（錦木）の紅葉が始まりました。我が家の庭の木の中で一番美しい紅葉です。毎年楽しみにしています。ニシキギは枝に節のようなものができるところも面白いです。
2022年11月16日 / 最終更新日 : 2022年11月16日 manami 庭 サルスベリ 紅葉 各地で紅葉の便りが聞かれます。諫早でもやっと紅葉が始まりました。夏の間、花を楽しんでいたサルスベリの木。紅葉しています。この葉が落ちると木が裸になり、名前通りのつるつるした木の幹が目立つようになります。いろいろな楽しみ方 […]
2022年11月14日 / 最終更新日 : 2022年11月14日 manami 野菜 つくね芋 収穫 夏の間、葉が茂って小山のようになっていたつくね芋を収穫しました。大きな芋が採れました。つくね芋は柔らかいので傷つけないように収穫し、周りの土はコンプレッサの空気で落とします。とろろにしたり短冊を刺身と一緒に食べたり、つく […]
2022年11月13日 / 最終更新日 : 2022年11月13日 manami 野菜 ショウガ 収穫 生姜の収穫をしました。種ショウガを大きく増やすことができず、収量は少しでした。葉の茂りも悪かったので、来年こそ、夏場の世話を研究して収量を増やしたいです。
2022年11月12日 / 最終更新日 : 2022年11月12日 manami 野菜 大学イモ 収穫したサツマイモで大学イモを作りました。安納芋・ベニアズマ・ベニハルカの三種類の芋だったので、少しずつ色が変わって三色になっています。黒ゴマも加えています。止まらない美味しさです。
2022年11月11日 / 最終更新日 : 2022年11月11日 manami 野菜 さつまいも収穫 今年もサツマイモを収穫しました。赤いのは、べにはるか、黄色は安納芋です。 甘さがのるようにしばらくおいてから出荷します。
2022年11月10日 / 最終更新日 : 2022年11月10日 manami 茶道・着物 炉開き 昨日のお稽古は、開炉、炉開きでした。10月までは風炉に釜をかけ湯をわかしていましたが、11月からは炉に釜をかけ湯を沸かします。また、炉開きでは寝かせて置いた茶壷を開けて取り出し、新しい抹茶にひきます。炉開きは、茶人の正月 […]
