いよいよ稲刈りを始めました。エガファームの稲刈りのスタートは餅米です。餅米をコンバインで刈ってから籾を軽トラに乗せて自宅に運びます。そして、自宅の米の乾燥機に入れて乾燥させます。乾燥させたら機械から出して袋に詰めます。この籾袋を籾摺りやさんに運んで籾摺り後玄米が出来上がります。米は、玄米の状態で米貯蔵庫に保管しています。この時期軽トラには、組み立て式のホッパーを取り付けます。