今年の春じゃがを収穫しました。エガファームでは、「メークイン」と「キタアカリ」を栽培しています。メークインは、煮崩れしにくく煮物に最適の品種です。キタアカリは、ほくほくしてすぐ煮えます。電子レンジの加熱にも最適の品種です。ポテトサラダには最適です。メークインを収穫していると面白い形のジャガイモを見つけました。なんだかほっこりしました。