橙の果汁を搾りました。横半分に切った橙をハンドジューサーでどんどん搾っていきます。3升（５，４リットル）の橙果汁が搾れました。これを、ジャムに加えたり、ポン酢を作ったりして1年間使っていきます。ちなみにぽん酢は、オランダ語の柑橘類を指す言葉ポンスからできた名前だそうです。本来は橙で作るとあるので、今年は沢山作ってみようと思っています。