さつまいもの芋ドーナツを作りました。さつまいも（蒸してつぶしたもの）と小麦粉それぞれ２００㌘、砂糖１６０㌘、卵１個、ベーキングパウダー小さじ１杯の割合で生地を作りました。それを、一晩冷蔵庫でねかせてから１７０度の油で揚げました。さつまいものほっくりした食感が美味しくて、小ぶりに（２５㌘から３０㌘）作っているのでもう一個と手が伸びるドーナツです。今年のエガファームのさつまいもは、紅はるかと安納ゴールド、安納芋の３種類です。