今日はお彼岸。ということで朝からおはぎを作りました。３合のもち米を炊飯器で炊いて、炊き上がったらすりこぎでつぶします。完全につぶれるまでではないので「半殺し」でつぶすと家では言います。その後、丸く握って21個できました。売っているお店のものに比べるとかなり大きいです。あんこは、乾燥させていたソラマメを戻して作った漉し餡です。30gから35gであんこ玉を作っていきます。大きめの湯飲みの口にピンとさらしを張って、そこにあんこを伸ばしてもち米のおにぎりをのせ、さらしで包み込むように覆っていきます。黄な粉をまぶしたものも作りました。できたおはぎは、すぐお仏壇へ供えます。その後、食べてみると「御飯が固い！」母に聞くと水加減は３、5合くらいにしてべちゃべちゃにしないといけないそう、失敗でした。お墓参りやお寺の彼岸法要と忙しい日でした。