2020年6月18日 / 最終更新日 : 2020年6月18日 manami 漬物 ぽたぽた漬け 梅仕事その４ 今年は、完熟梅で、梅干しでなくぽたぽた漬けを作ります。10％の塩水に4日間つけた後、ざるにあげ3昼夜干します。その後、容器に入れ、ひたひたになるまで酢を注いで、上に、氷砂糖を広げます。その上に処理した赤じそを汁ごとひろげ […]
