橙果汁

2月の終わりにコンテナ一杯収穫していた橙。半分に割って一つ一つしぼって果汁をとりました。1本の橙の木から3.8Lとれました。1ヶ月以上おいていたのでまろやかな酸味です。この橙果汁で酢漬けやポン酢の加工品を作ってみます。

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