2020年4月26日 / 最終更新日 : 2020年4月26日 manami 出荷 玉ねぎ蜂蜜漬け 玉ねぎ蜂蜜漬けを作りました。 玉ねぎをしんを取った後、スライスして湯通ししました。熱いうちに蜂蜜、自家製の橙酢、薄口醤油を混ぜた漬け液に入れ、冷蔵庫で冷やして漬け込みました。出荷用には自家製レモンのスライスを入れています […]
2020年4月23日 / 最終更新日 : 2020年4月23日 manami 出荷 甘いごま高菜 出荷 高菜のごま炒めを作りました。去年漬けた古高菜が甘く漬け上がっていたので、家でとれたごまと一緒に炒めてみました。ご飯がすすむ味です。いさはや市場に出しています。
2020年4月19日 / 最終更新日 : 2020年4月19日 manami 出荷 ふき 畑の周りに生えてくるふき。春の訪れを告げてくれます。今が旬のタケノコと一緒によく煮ています。ふきは、塩をふってまな板の上で板ずりをしてそのまま茹でます。茹で上がったらすぐ、氷水に入れて冷やすと色と香りが楽しめます。いさは […]
2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月16日 manami 果物 橙果汁 ２月の終わりにコンテナ一杯収穫していた橙。半分に割って一つ一つしぼって果汁をとりました。１本の橙の木から３．８Ｌとれました。１ヶ月以上おいていたのでまろやかな酸味です。この橙果汁で酢漬けやポン酢の加工品を作ってみます。
2020年4月12日 / 最終更新日 : 2020年4月12日 manami 出荷 どうぞお買い物を お買い物のページにも書いていますが、宅急便コレクト（ヤマト運輸）で販売ができるようにしました。季節の野菜・ジャムとジャム詰め合わせの2つの商品があります。梱包費用（150円）、代引き手数料（300円）、クール便（２００円 […]
2020年4月6日 / 最終更新日 : 2020年4月6日 manami 野菜 夏野菜の苗 夏野菜の苗をヤエタネ花まつりで購入しました。すいか（マダーボール）なす（黒船）カラーピーマン（フルーピーレッドとイエロー）ミニトマト（アイコ）ピーマン（ピー太郎）ししとう（甘とう美人）の6種類です。昨年と同じ顔ぶれです。 […]
2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年4月1日 manami 果物 新芽の季節 4月になりました。農園のあちこちで新芽が芽吹いています。 冬の間、葉が落ちていた柿や梅・栗の新芽が大きくふくらんできて、 新しい柔らかな葉が出てきました。これから、葉がどんどん増えてきます。梅は、花が咲いてから葉が出てき […]
