2019年12月10日 / 最終更新日 : 2019年12月10日 manami 漬物 かぶの漬け物 長崎赤カブの千枚漬け風漬け物を作りました。スライスした赤カブをその重量の2％の塩を入れ、重しをかけました。2日して水が上がったらざるにあげ、しぼって昆布と交互に並べていきます。並べ終わったら、漬け汁を注ぎます。漬け汁は、 […]
