ブラックベリーの季節もそろそろ終わりです。最後にジャムにしました。最近、はまっているのがアイスクリームにジャムをかけて食べること。きっとカロリーはすごいと思うのですが美味しいのです。いちごアイスにブラックベリージャムをかけてみました。いちごアイスは、フードプロセッサーにかけたいちごと牛乳・スキムミルク・砂糖を合わせたものと７分立てにした生クリームを合わせて固めたものです。手作りアイスは大量にできるのでふんだんに食べられていいです。