2019年6月29日 / 最終更新日 : 2019年6月29日 manami 漬物 きゅうり 収穫 きゅうりを収穫しました。３日前にも取ったのですが、３日間でこんなにたくさん収穫できました。多すぎるときは漬け物にします。①かす漬け皮をむき、縦２つに切って中の種をスプーンでくりぬきます。３％の塩をかけ、重しをして２，３日 […]
2019年6月23日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 manami 漬物 らっきょう漬け らっきょう漬けを作りました。コンテナ２杯のらっきょうが下処理をしてびん４個分のらっきょう漬けになりました。つかるまで３ヶ月はかかるかな。ゆっくり待ちましょう。
2019年6月22日 / 最終更新日 : 2019年6月22日 manami 二十四節気 夏至 今日は、夏至です。１年中でもっとも昼が長く、夜が短い日です。今日も、諫早は暑かったです。そして、梅雨の気配がありません。田んぼは、水がなくなったために、土がむき出しになり、草が生えそうな感じです。今年の夏は、田んぼの草取 […]
2019年6月20日 / 最終更新日 : 2019年6月20日 manami 米 さのぼり ６月１７日に全ての田んぼの田植えが終わりました。「さのぼり」（田植えが終わった祝い）です。４月２０日の蔵開きで買った今里酒造の蔵開き限定酒で祝杯を挙げました。今年は、雨が少なく（未だ梅雨入りもしていません。）困りました。 […]
2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 manami ジャム すもも 収穫 すももを収穫しました。だいぶ赤くなった分を収穫して３，４日おくと真っ赤に熟れてきました。２㎏分を一日冷凍して、その後、２㎏の氷砂糖、１５０㏄のリンゴ酢と一緒にシロップにしました。残りは、種をとって７０％の砂糖、橙果汁を入 […]
2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年6月13日 manami 庭 あじさい あじさいの季節になりました。我が家のあじさいは、鉢植えでいただいたものを、庭に地植えしているので、いろいろな種類があります。あじさい、がくあじさい、柏葉あじさい、それぞれに良さがあって見ていてあきません。近所のお庭でもあ […]
2019年6月11日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 manami 地域貢献 ひまわりの花 ご自由にお取り下さい 今、畑はひまわりの花がたくさん咲いています。実はこれは緑肥です。必要なのは、茎と葉の部分だけ。花が咲くともう成長しないので、これから土にすき込みます。でも、たくさんのひまわりの花は、もったいないので、こんな看板をたてまし […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 manami 米 田植え 田植えがやっと始まりました。１０枚の田んぼの内、水が十分に入り代掻きができたのは、３枚だけ。とりあえずそこは、田植えができました。とにかく、十分な川の水が確保できないので、どこでもボーリングで水をあげることになりました。 […]
2019年6月6日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 manami 二十四節気 芒種 今日は芒種（ぼうしゅ）です。「芒」（のぎ）とは、稲などの先にある突起の部分で芒種とはそうした穀物の種を蒔く頃のことだそうです。まさに田植えシーズンが本格化するこの時期のことですね、今年の田んぼは、雨の日が少なく、田んぼに […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 manami ジャム ブラックベリージャム ブラックベリーの季節もそろそろ終わりです。最後にジャムにしました。最近、はまっているのがアイスクリームにジャムをかけて食べること。きっとカロリーはすごいと思うのですが美味しいのです。いちごアイスにブラックベリージャムをか […]
