青梅 収穫

青梅 青梅を収穫して青梅シロップを作りました。冷凍青梅にするとエキスが出やすいというので、冷凍して、一日おいてから漬け込みました。青梅1㎏氷砂糖1㎏リンゴ酢150ccの割合です。今年は、青梅は4,3㎏だけ収穫できました。全て青梅シロップにしました。

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